Cách làm ốc đinh xào sả ớt ngon đậm đà

Published on   12/03/2017 18:03

Xem ngay cách làm ốc đinh xào sả ớt cực ngon đậm đà không tanh đây sẽ là món nhậu khoái khẩu cho gia đình và bạn bè vào dịp cuối tuần .

Món ốc đinh xào sả ớt này sẽ khiến cho bạn phát thèm với mùi thơm của sả, vị ngon đậm đà của ốc giúp cho buổi tụ họp của gia đình và bạn bè thêm thú vị.



Nguyên liệu làm ốc đinh xào sả ớt

Cho 4 Phần ăn

- Ốc đinh 1 kg

- Sả 1 bó

- Ớt 6 trái

- Đường trắng 1/2 muỗng cà phê

- Dầu điều 2 muỗng cà phê

- Muối 1/4 muỗng cà phê

Cách thực hiện ốc đinh xào sả ớt

Bước 1: Lựa chọn ốc tươi, đều con. Rửa ốc nhiều lần qua nước sạch, ngâm ốc trong chậu với nước gạo và ớt đập dập để qua đêm hoặc 2 tiếng để ốc nhả các chất dơ

Cách làm ốc đinh xào sả ớt

Bước 2: Sau đó chặt bỏ phần đuôi ốc, khoảng 1/2 thân ốc để khi ăn hút sẽ được dễ dàng hơn. Chuẩn bị nồi nước sôi luộc sơ ốc trong khoảng 4 - 5 phút, sau đó đó với ra rổ để ráo.

Cách làm ốc đinh xào sả ớt

Bước 3: Sả và ớt thái nhỏ. Chuẩn bị chảo bắt lên bếp, cho dầu điều vào chảo đợi dầu sôi cho sả và ớt vào phi thơm, sau đó cho ốc vào đảo nhanh tay, nêm thêm gia vị gồm ½ muỗng đường và 1/4 muỗng cà phê muối đảo đều cho ốc thấm gia vị.

Cách làm ốc đinh xào sả ớt

Bước 4: Đậy nắp nấu ốc trong khoảng 4-5 phút là ốc chín. Vớt ốc ra dĩa, ăn nóng, có thể ăn kem với nước mắm gừng hoặc muối ớt xanh đều ngon

Cách làm ốc đinh xào sả ớt

Chúc các bạn vào bếp thành công với món ốc đinh xào sả ớt thơm ngon đậm đà này nhé. Đây là một trong các món nhậu ngon bạn nên biết để giúp cho bữa ăn của gia đình và bạn bè thêm thú vị.

Chủ đề: Món nhậu từ ốc Món nhậu ngon Ốc đinh
Từ khóa: Cách làm ốc đinh xào sả ớt ngon đậm đà
Nguồn: ST Internet
loading...
Tin tức khác
Loading...
Từ khóa:
Website đang trong quá trình xây dựng & thử nghiệm

Copyright 2016 @ WIINDI : Cập nhật nhanh tin tức mới hot và nóng nhất về Doi song xa hoi, Kinh doanh, Phap luat, Giao dục, The gioi, The thao, Giai tri, Van hoa, Cong nghe, Thoi trang, Suc khoe, Nhip song, Du lich, Am thuc, Video, Cong dong mang, Game ...Tin tuc 24h moi nong hot nhanh nhat. English news : News, Travel, Business, Sport, Technology, Entertainment, Health...