Phụ huynh chuẩn bị món gì cho sĩ tử ăn ngon, ngủ tốt, làm bài tập trung?

Published on   03/07/2016 14:24

Dưới đây là tổng hợp 1 vài món ngon giúp các sĩ tử mùa thi đại học 2016 giảm bớt áp lực, căng thẳng, tinh thần lạc quan, ăn ngon, ngủ kĩ, làm bài tập trung. Các mẹ hãy thử tham khảo nhé!


1. Món ngon với trứng 

Trước hết, điều quan trọng với các sĩ tử là phải được bổ sung thật nhiều protein trong giai đoạn quan trọng này. Protein giúp các em có năng lượng dồi dào, không bị mệt mỏi, tỉnh táo khi bước vào "trận chiến đầy cam go". Và trứng là nguyên liệu làm rất tốt vai trò đó. 

Trứng cuộn thịt hấp

Đừng vì những quan niệm xưa cũ, kiêng trứng khi đi thi mà các mẹ loại bỏ trứng ra khỏi khẩu phần ăn của các con nhé! Trứng có rất nhiều protein có lợi cho sức khỏe, lại thơm ngon, dễ ăn và giúp các con tỉnh táo. Các mẹ nên cho con ăn trứng vào bữa sáng hoặc bữa phụ lúc xế chiều, khi các con vừa thi xong. 

Trứng luộc, trứng rán đã quá quen với các con rồi, hôm nay mẹ thử làm trứng cuộn thịt hấp để các con có thể thưởng thức 1 món trứng thú vị hơn xem sao! 



Nguyên liệu làm trứng cuộn thịt hấp: Trứng gà ta, thịt xay nhuyễn, nấm hương khô, cà rốt, hành lá, bột năng, các loại gia vị mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu và dầu ăn.

Cách làm món trứng cuộn thịt hấp: 

- Bột năng hòa tan với nước, đổ vào bát trứng đã được đánh tan ra. 

- Thịt xay nhuyễn trộn cùng cà rốt, nấm hương xắt nhỏ, hành lá băm, cho hạt tiêu, hạt nêm vào trộn đều. 

- Cho trứng lên chảo rán, lưu ý không rán quá nhiều dầu mỡ. Mỗi lần tráng trứng chỉ tráng 1 lớp mỏng vừa khít mặt chảo rồi lấy ra đĩa, làm tương tự cho đến hết số trứng trong bát. 

- Trải trứng ra đĩa hoặc thớt, cho hỗn hợp thịt băm đã chuẩn bị vào và cuộn như cuộn nem. Sau đó đem hấp trứng thịt trong khoảng 10 phút là chín. 

Món trứng cuộn thịt hấp rất ngon mà không bị ngấy. 



2. Món ngon với cá 

Cá cũng là món ăn các mẹ nên bổ sung cho con trong dịp quan trọng này. Ăn cá có tác dụng tốt hơn là ăn các loại thịt khác, không những cung cấp protein mà còn tốt cho tim mạch và thần kinh. Chúng tôi sẽ gợi ý cho các bạn món cá thu sốt me ngay dưới đây, vừa ngon, vừa bổ dưỡng nhé! 

Cá thu sốt me trôi cơm ngày nóng 



Nguyên liệu làm cá thu sốt me: Cá thu, me chín, hành hoa, thìa là, sả, tỏi, ớt, các gia vị mắm, muối, hạt nêm..vv..

Cách làm cá thu sốt me như sau: 

- Cá thu rửa sạch, để ráo, chiên vàng rồi cho ra đĩa.

- Dùng ngay chảo chiên cá phi thơm tỏi, cho me chín và đảo cùng, thêm chút nước cho sền sệt, sau đó cho sả đập dập vào đảo cùng, tiếp theo cho cá thu vào om sốt me, cho lửa nhỏ nhất và om liu riu khoảng 15 phút là cá ngấm gia vị. Vậy là món cá thu đã hoàn thành. 

Canh cá nấu dứa

Ngày nóng ăn canh cá nấu dứa chua là chuẩn nhất. Đặc biệt trong những ngày thi căng thẳng, món canh chua là 1 trong những gợi ý hợp lý để con ăn trôi cơm hơn. Vị chua cũng kích thích thần kin và giúp tinh thần vui vẻ hơn. 



Cách làm canh cá nấu dứa:

- Cá chép chiên vàng đều 2 mặt.

- Trong 1 nồi khác phi thơm hành củ, cho cà chua vào đảo chín, thêm nước cho sôi bùng lên, sau đó cho cá đã chiên vào, khoảng 15 phút sau thì cho dứa để dứa không bị nát.

Sôi lần nữa thì tắt bếp cho hành hoa và thìa là, nêm nếm gia vị vừa vặn là món canh hoàn thành. 

3. Món ngon với rau củ quả và các loại hạt

Rau củ quả dễ tiêu, cung cấp chất xơ, giúp làm mát, cung cấp nhiều vitamin và chất khoáng cho cơ thể. 

Canh bí đỏ hầm đuôi heo 

Bí đỏ rất dễ ăn, cung cấp vitamin A, giúp dễ ngủ, giảm đau đầu, rất tốt để các sĩ tử ăn trong mùa thi. Các mẹ hãy thử làm canh bí đỏ hầm đuôi heo cho các con ăn nhé! 



Cách làm canh bí đỏ hầm đuôi heo như sau: 

- Bí gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông. Đuôi heo rửa sạch, bóp muối, chặt khúc ngắn 3cm.

- Luộc đuôi heo sơ qua cho hết bẩn rồi vớt ra. Ở 1 nồi nước khác bạn đun sôi nước, thả đuôi heo cùng muối gia vị vào đun cho đuôi heo mềm. Sau đó cho bí đỏ vào ninh cùng
tới khi bí đỏ mềm, nêm thêm gia vị cho vừa miệng, trước khi tắt bếp cho xíu nước mắm cho dậy mùi, cuối cùng cho hành hoa và mùi tàu vào là hoàn thành. 

Nấm kim châm thịt băm chiên giòn 


Cách làm nấm kim châm thịt băm chiên giòn như sau: 

- Nấm rửa sạch cắt khúc nhỏ khoảng 3-4 cm. Thịt băm viên. Trộn nấm và thịt băm viên vào với nhau cùng chút gia vị hạt nêm và bột canh. 

- Bột chiên giòn hòa với nước thành hỗn hợp sền sệt, sau đó cho hỗn hợp nấm thịt vào trộn đều lên. 

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào cho sủi lăn tăn, dùng muôi canh to xúc từng thìa vào chiên cho chín giòn là hoàn thành. 

Thịt bò xào đậu que và bắp non 


Cách làm như sau: Thịt bò ướp gia vị đảo chín tái cùng tỏi phi thơm, cho ra đĩa riêng. Đậu que, bắp non cắt khúc đem xào lẫn vào nhau, nêm hạt nêm cho vừa miệng, sau khi đậu và bắp chín tới thì cho thịt bò vào đảo cùng, thêm vài lát ớt tươi nếu có thể ăn cay. Món ăn đơn giản những cực kì thơm ngon và bổ dưỡng. 

Ngoài ra còn rất nhiều món ngon với rau củ quả, các mẹ hãy chịu khó tìm tòi và nấu cho con ăn nhé! 

4. Các món với sữa tươi, sữa chua đều rất tốt

Sinh tố chuối trà xanh 

Hầu hết các món sinh tố đều có sữa tươi và sữa đặc, rất tốt cho sức khỏe các sĩ tử. 


Cách làm sinh tố chuối trà xanh: Hâm nóng sữa, không đun sôi kẻo mất chất, sau đó cho bột trà xanh vào hòa tan. Chuối cắt lát cho vào máy xay sinh tố, sau đó cho hỗn hợp sữa trà xanh vào, cuối cùng cho sữa đặc và 1 vài viên đá vào xay nhuyễn. Đổ ra cốc và thưởng thức thôi. 


Chủ đề: an ngon phu huynh si tu
Từ khóa:
Nguồn: EmDep
loading...
Loading...
Từ khóa:
Website đang trong quá trình xây dựng & thử nghiệm

Copyright 2016 @ WIINDI : Cập nhật nhanh tin tức mới hot và nóng nhất về Doi song xa hoi, Kinh doanh, Phap luat, Giao dục, The gioi, The thao, Giai tri, Van hoa, Cong nghe, Thoi trang, Suc khoe, Nhip song, Du lich, Am thuc, Video, Cong dong mang, Game ...Tin tuc 24h moi nong hot nhanh nhat. English news : News, Travel, Business, Sport, Technology, Entertainment, Health...